To miejsce, w którym znajdziesz m.in. propozycje różnych sposobów odżywiania, wiele diet, porady zdrowotne o najnowszych odkryciach. Ponadto dużo przepisów kulinarnych z różnych rodzajów kuchni i stylów gotowania.
Nazwa koktajlu:
JM’s Hot’n’spicy
Składniki:
3 jabłka szczypta cynamonu
Instrukcje:
Wyciśnij jabłka i wlej sok do rondla. Powoli go podgrzewaj, ale NIE GOTUJ. Gdy sok się podgrzeje, przelej go do kubka, dodaj cynamon i rozkoszuj się jego smakiem!
(więcej…)
„Czy dieta wegańska, całkowicie wolna od produktów zwierzęcych, jest lepsza lub bardziej zdrowa niż dieta, która zwiera małe ilości produktów zwierzęcych?”.
Obiektywna naukowa odpowiedź jest taka, że nikt nie wie tego na sto procent. Choć u wegan występuje niższe ryzyko zawału serca i na ogół niższe ryzyko zachorowania na nowotwór niż u reszty populacji, te same korzyści udokumentowane są również wśród ludzi, którzy przyjęli zdrową dietę dopuszczającą okazjonalne spożycie produktów zwierzęcych. (więcej…)
U ludzi cierpiących na w pełni rozwiniętą celiakię spożycie nawet najmniejszej ilości glutenu może spowodować silną reakcję lub długotrwały uraz. Może do tego dojść przed postawieniem diagnozy, a skojarzenie takich skutków ze spożyciem glutenu może nie być takie łatwe. Kilka lat temu w moim gabinecie pojawiła się nastolatka cierpiąca na osteoporozę. Nie miała dolegliwości związanych z żołądkiem, ale okazało się, że osteoporoza została wywołana przez niewykrytą celiakię. Poza wyeliminowaniem z diety oczywistych źródeł glutenu, chorzy na celiakię muszą także być ostrożni w stosunku do produktów, takich jak gotowe dressingi do sałatek, gdyż dodatki skrobiowe (takie jak słód) są dla nich potencjalnymi bombami żywieniowymi. (więcej…)
Większość ludzi dokonujących przejścia od diety popularnej potrafi zjeść dużą porcję surowych orzechów (pamiętaj, że należy je spożywać w takiej właśnie postaci), nie tracąc przy tym głowy.
Osobiście sugeruję, by maksymalna porcja orzechów wynosiła około 115 g, ale powinnaś dopasować do siebie odpowiednią ilość w zależności od tego, jak reaguje na nie twoje ciało. Mimo że mogę przedstawić podstawowe wytyczne sprawdzające się dla niemal wszystkich osób, to zawsze znajdzie się ten mały odsetek ludzi (są to przeważnie kobiety w wieku powyżej 40. roku życia), którzy po wprowadzeniu orzechów do swojej diety po prostu nie uzyskują szybkich rezultatów. (więcej…)
O szkodliwym działaniu nabiału i mięsa dowiedziałam się dopiero w średnim wieku, prawie trzydzieści lat temu. Miałam czterdzieści siedem lat i byłam zdrowa – przynajmniej tak myślałam. Jak wielu sportowców mego pokolenia, jadłam duże ilości kurczaków, ryb i niskotłuszczowego nabiału.
Pewnego ranka pod prysznicem, odkryłam guza w prawej piersi. Mój lekarz raczej wykluczał raka, ale by się upewnić zapisał mnie na mammografię. Byłam, jak możecie sobie wyobrazić, wniebowzięta, gdy wyniki wypadły pomyślnie. (więcej…)
