Cud kwaszonej kapusty
Kapusta kwaszona często gości na naszych stołach, ale w zasadzie doceniamy jedynie jej walory smakowe. W niepamięć poszły jej właściwości lecznicze, a szkoda. Medycyna naturalna zna niewiele tak skutecznych leków, np. przeciwko zaparciom. Zawarte w niej substancje pobudzają jelita do pracy w sposób mechaniczny, podobnie jak czynią to: ciemne pieczywo, grube kasze, otręby pszenne albo suszone owoce. Nasi dziadowie z powodzeniem leczyli odmrożenia kompresami z kwaszonej kapusty. Od czasów starożytnych sok z kwaszonej kapusty uważany jest za niezawodny środek łagodzący skutki przepicia, tzw. kaca. (więcej…)