Czy warto jadać ryby?

A jeśli tak (odpowiedź na to pytanie jest raczej twierdząca), to czy każdemu odpowiadać będzie ten sam gatunek?
Czy tylko smak powinien decydować o wyborze właściwych ryb w diecie każdego z nas?
Styl odżywiania zgodnie z grupami krwi zaleca nieco odmienne podejście – w myśl powiedzenia: powiedz, jaką masz grupę krwi, a powiem ci, jaki gatunek będzie najlepszy i z jaką częstotliwością powinieneś spożywać wybrany asortyment ryb.

(więcej…)

brak komentarzy

Zdrowie w przyprawach

 

Używanie przypraw jest dzisiaj czymś naturalnym, wręcz pospolitym. Pierwsze wzmianki o przyprawach znajdują się na rzeźbionych tabliczkach starożytnych Asyryjczyków. Jest na nich przekazany mit, który przedstawia noc przed stworzeniem świata, w którym Bogowie piją wino przyprawione sezamem. Z kolei hieroglif w Wielkiej Piramidzie w Gizie przedstawia grupę pracowników, którzy jedzą czosnek i cebulę w celu nabrania sił. Co prawda zapach tych roślin nie jest zbyt przyjemny, ale istnieje wiele innych przypraw, które były swojego rodzaju dezodorantami w starożytności. Nie bez znaczenia jest w końcu fakt, że słowo aromat pochodzi od greckiego „aroma”, co oznacza „przyprawa”. (więcej…)

brak komentarzy

Gotowanie według Pięciu Przemian

Gotowanie według Pięciu Przemian to jedna z wielu metod zastosowania w praktyce chińskiej filozofii przyrody. Filozofia ta powstała około 5 tys. lat temu w Chinach dzięki wnikliwym obserwacjom Natury i jest zawarta w Księdze Przemian, w Yi Jing, w jednym z najstarszych i  najwspanialszych dzieł filozoficznych starożytnych Chin. W Księdze Przemian znajdziemy prawa aktualne po dzień dzisiejszy.

To kompendium wiedzy o ludzkim życiu, które daje odpowiedzi na wiele ważnych pytań. W Księdze Przemian nie znajdziemy wprawdzie przepisów kulinarnych, niemniej komentarze filozoficzne w tym dziele odnoszą się do spójnego systemu praw rządzących w przyrodzie, a te z kolei obowiązują w każdej dziedzinie życia. (więcej…)