Schudnij z octem jabłkowym

Ocet jabłkowy przyjdzie ci na ratunek. Lekarze ręczą za to. Ludzie z różnych części świata powiedzą ci, że znają związek między spożywaniem octu jabłkowego i utratą wagi. Niektórzy będą z namaszczeniem pili każdego ranka łyżkę octu jabłkowego, zwłaszcza surowego (niepasteryzowanego) i organicznego, rozpuszczonego w szklance ciepłej wody, ponieważ są przekonani, że to im pomoże zgubić zbędne kilogramy, zwiększyć poziom energii i poprawić trawienie.Jednakże ja nie słyszałam o żadnych przełomowych, kontrolowanych badaniach nad utratą wagi w moim kraju, które udokumentowałyby wkład octu jabłkowego w zwalczanie otyłości. Choć oczywiście badania pokazują, w jaki sposób składniki zawarte w occie winnym – jak na przykład błonnik – mogą naprawdę pomóc zgubić zbędne kilogramy.

Co więcej, błonnik oraz składniki odżywcze zawarte w occie jabłkowym pomogą ci zachować zdrowie, jeśli kontrolujesz ilość spożywanych kalorii. Zarówno jabłka, jak i ocet jabłkowy zawierają pektynę, rodzaj błonnika znajdującego się głównie w owocach. Może on pomóc nam opanować nadmierny apetyt.

Oto dowód: naukowcy z Uniwersytetu w Południowej Kalifornii odkryli, że dodanie 15 gramów skoncentrowanej pektyny do posiłków dziewięciu otyłych osób opóźniło czas, w którym normalnie sięgaliby po kolejny posiłek, o 45 minut. Przyczyna: pektyna spożyta razem z posiłkiem wypełniła żołądek, zwiększając poczucie sytości i hamując apetyt. Posiłki bogate w pektynę pomagają osobom jeść mniej i zrzucić ponad 2,5 kg w ciągu miesiąca46.

Niektórzy mieszają 1 łyżkę octu w szklance wody i wypijają ją pół godziny przed posiłkiem, twierdząc, że zmniejsza to ich apetyt. Czy jest możliwe, aby błonnik zawarty w occie jabłkowym wypełniał żołądek tak samo, jak ten zawarty w jabłkach?

Kolejnym dowodem na odchudzające właściwości octu jabłkowego jest to, że pomaga on utrzymać na odpowiednim poziomie proporcje sodowo-potasowe; będziesz jeść mniej, ponieważ będziesz mieć zaspokojony głód na składniki odżywcze.

Pokarmy bogate w potas mogą wspomóc zmniejszenie zastoju płynów w organizmie – i pozbycie się wystającego brzuszka. „Zadaniem potasu jest zrównoważenie działania sodu. A sód jest jednym z czynników, które powodują zatrzymywanie płynów i poczucie bycia opuchniętym” – twierdzi dr Terri Brownlee z Durham w północnej Karolinie. Ocet jabłkowy i inne pokarmy bogate w potas, jak arbuzy, banany, owoc kantalupy, suszone morele i warzywa działają niczym naturalne środki moczopędne, redukując nadmiar zatrzymanych płynów.

Ocet jabłkowy jest nie tylko bogaty w pektynę i potas, posiada też inne substancje zwalczające tłuszcz, o których powinieneś wiedzieć. Kwas octowy, główny składnik octu, przed długi czas uznawany był za przyspieszający przemianę materii i rozpuszczający tłuszcz.

Dieta na płaski brzuch:

Ten wyszczuplający, zdrowy plan żywieniowy – ułożony przez Toni Gerbino, specjalistkę żywienia z New Jersey – szybko pomoże ci pozbyć się wypukłego brzuszka. Jeśli przygotowujesz się na jakąś specjalną okazję, kiedy chcesz dobrze wyglądać, wypróbuj go dwa dni wcześniej. Ja tak zrobiłam, i choć jestem szczupłą osobą ważącą 54,5 kg, ta kuracja zadziałała fantastycznie. Mój brzuch był płaski, a ja czułam się pełna energii!

Śniadanie:
świeże jagody (bez ograniczeń)

Obiad:
12 dag świeżego mięsa indyka
sałatka z zielonolistnych warzyw z sosem przyrządzonym ze świeżej natki pietruszki, 1 łyżki oliwy z oliwek typu virgin, 1 łyżki octu jabłkowego i przypraw do smaku
1 szklanka świeżych jagód

Kolacja:
ok. 20 dag świeżej flądry, soli lub łososia
szparagi z sokiem z cytryny, octem jabłkowym i natką pietruszki
1 szklanka świeżych jagód

- W ciągu dnia należy pić co najmniej sześć szklanek (po 220 ml) wody ze świeżym sokiem z cytryny.
- Skonsultuj się ze swoim lekarzem przed przystąpieniem do tej lub jakiejkolwiek innej diety.

Przestaw się na ocet jabłkowy

Oprócz koktajli octowych, bardzo proste zmiany w twoim menu pomogą ci zrzucić nadmiar kilogramów w sposób tak łatwy, jak w powiedzeniu: „raz-dwa-trzy”. Przyjrzyj się poniższym wskazówkom:

1. Zacznij używać octu (który nie zawiera tłuszczu) jako sosu do sałatek. Jednym z głównych źródeł tłuszczu i kalorii w diecie współczesnych kobiet jest właśnie sos sałatkowy. „Podstawowym składnikiem sosów używanych do sałatek jest olej, a 100% jego kalorii pochodzi z tłuszczu” – przypomina dr Neva Cochran z Dallas w Teksasie. Tak więc, gdy już dodasz do sałatki ulubioną zieleninę, zastosuj 2 łyżki beztłuszczowego octu zamiast 2 łyżek oleju, którego normalnie używasz.

2. Zredukujesz swoją wagę szybciej, jeśli będziesz wyszczuplać swoje kanapki, choćby odrobinę. W tym celu co tydzień po trochu odchudzaj swoją kanapkę, rezygnując w niej z jednego plasterka mięsa i sera oraz zastępując majonez octem winnym. Następnie dodaj jedną warstwę liści sałaty i pomidorów, bogatych w błonnik i wodę.

3. Codziennie eliminuj z jadłospisu 1 łyżeczkę masła lub margaryny. Rezygnując każdego dnia zaledwie z 1 łyżeczki masła, odczujesz znaczącą różnicę. Zamiast dusić warzywa na maśle, używaj patelni z nieprzywierającym dnem i zastosuj niewielką ilość octu, aby uniknąć niepotrzebnych, dodatkowych kalorii.

Więcej o uzdrawiających właściwościach octów przeczytasz w książce Cala Oreya Uzdrawiająca moc octu

brak komentarzy

Dodaj komentarz