To miejsce, w którym znajdziesz m.in. propozycje różnych sposobów odżywiania, wiele diet, porady zdrowotne o najnowszych odkryciach. Ponadto dużo przepisów kulinarnych z różnych rodzajów kuchni i stylów gotowania.
Udowodniono, że wiele witamin powoduje skutki uboczne. Nawet taka całkowicie łagodna witamina C: w dużych dawkach, od trzech do czterech gramów dziennie, może powodować biegunkę i problemy żołądkowo-jelitowe. Do tego może wzmagać występowanie kamieni w układzie moczowym. Lekarze w Europie i Stanach Zjednoczonych również informują o występowaniu kamieni nerkowych u swoich pacjentów, którzy łykali wysokie dawki witaminy C. (więcej…)
Przemysł substancji słodzących zachwala swoje produkty jako „nowoczesne, atrakcyjne smakowo i zdrowe substancje spożywcze”. Jednak wygląda na to, że słodziki wcale nie są takie bezproblemowe i nieszkodliwe dla zdrowia. Światowa Organizacja Zdrowia WHO zaleca z tego powodu wartości graniczne, tzw. wartości ADI. ADI to skrót od „acceptable daily intake”, co oznacza „dopuszczalna dawka dzienna”. (więcej…)
Największe następstwa mają wieloletnie kampanie nastawione przeciwko tłuszczom. Jedzenie ubogie w tłuszcze nic tak na prawdę nie dało, a wręcz zaszkodziło ludziom, twierdzi Walter Wiolett, znany profesor Uniwersytetu Harvarda w Bostonie, w stanie Massachusetts, który analizował wszelkie możliwe do znalezienia badania na temat skutków odżywiania się produktami ubogimi w tłuszcz, pozbawionymi go, tzw. odtłuszczonymi produktami. (więcej…)
Ocet jabłkowy przyjdzie ci na ratunek. Lekarze ręczą za to. Ludzie z różnych części świata powiedzą ci, że znają związek między spożywaniem octu jabłkowego i utratą wagi. Niektórzy będą z namaszczeniem pili każdego ranka łyżkę octu jabłkowego, zwłaszcza surowego (niepasteryzowanego) i organicznego, rozpuszczonego w szklance ciepłej wody, ponieważ są przekonani, że to im pomoże zgubić zbędne kilogramy, zwiększyć poziom energii i poprawić trawienie. (więcej…)
Znajomość procesów fizjologicznych zachodzących w jelitach jest konieczna do zrozumienia działania diety. Dr Samuel Gee w 1887 r. podczas badań nad przewodem pokarmowym stwierdził, że niestrawione cząstki pokarmu uszkadzają ściany jelit. Specyficzna Dieta Węglowodanowa (SCD) przywraca fizjologiczną równowagę naszej flory jelitowej. Prawidłowo funkcjonujący przewód pokarmowy wchłania substancje odżywcze. (więcej…)
