To miejsce, w którym znajdziesz m.in. propozycje różnych sposobów odżywiania, wiele diet, porady zdrowotne o najnowszych odkryciach. Ponadto dużo przepisów kulinarnych z różnych rodzajów kuchni i stylów gotowania.
Przemysł substancji słodzących zachwala swoje produkty jako „nowoczesne, atrakcyjne smakowo i zdrowe substancje spożywcze”. Jednak wygląda na to, że słodziki wcale nie są takie bezproblemowe i nieszkodliwe dla zdrowia. Światowa Organizacja Zdrowia WHO zaleca z tego powodu wartości graniczne, tzw. wartości ADI. ADI to skrót od „acceptable daily intake”, co oznacza „dopuszczalna dawka dzienna”. (więcej…)
Największe następstwa mają wieloletnie kampanie nastawione przeciwko tłuszczom. Jedzenie ubogie w tłuszcze nic tak na prawdę nie dało, a wręcz zaszkodziło ludziom, twierdzi Walter Wiolett, znany profesor Uniwersytetu Harvarda w Bostonie, w stanie Massachusetts, który analizował wszelkie możliwe do znalezienia badania na temat skutków odżywiania się produktami ubogimi w tłuszcz, pozbawionymi go, tzw. odtłuszczonymi produktami. (więcej…)
Ocet jabłkowy przyjdzie ci na ratunek. Lekarze ręczą za to. Ludzie z różnych części świata powiedzą ci, że znają związek między spożywaniem octu jabłkowego i utratą wagi. Niektórzy będą z namaszczeniem pili każdego ranka łyżkę octu jabłkowego, zwłaszcza surowego (niepasteryzowanego) i organicznego, rozpuszczonego w szklance ciepłej wody, ponieważ są przekonani, że to im pomoże zgubić zbędne kilogramy, zwiększyć poziom energii i poprawić trawienie. (więcej…)
Znajomość procesów fizjologicznych zachodzących w jelitach jest konieczna do zrozumienia działania diety. Dr Samuel Gee w 1887 r. podczas badań nad przewodem pokarmowym stwierdził, że niestrawione cząstki pokarmu uszkadzają ściany jelit. Specyficzna Dieta Węglowodanowa (SCD) przywraca fizjologiczną równowagę naszej flory jelitowej. Prawidłowo funkcjonujący przewód pokarmowy wchłania substancje odżywcze. (więcej…)
Terapia ketonowa w formie diety ketogenicznej jest z powodzeniem stosowana od 90 lat w leczeniu padaczki. Ostatnie badania pokazują, że terapia ketonowa może też pomagać w leczeniu Alzheimera, Parkinsona, pląsawicy Huntingtona, SM i wielu innych dolegliwości neurologicznych.
Choroby neurodegeneracyjne polegają na zakłóceniu zdolności metabolizowania glukozy i produkowania energii przez mózg. Ketony są kluczem do ominięcia tego defektu, utrzymania energii na odpowiednim poziomie i unormowania działania mózgu. (więcej…)
